Fűszeres túróval töltött piros kaliforniai paprika

Fűszeres túróval töltött piros kaliforniai paprika (egyedülálló ízvilág)
Red bell pepper filled with curd cheese

1, A paprikákat megmossuk, levágjuk a tetejét úgy, hogy a levágott rész egy sapkát képezzen. Kimagozzuk és kimossuk a paprika belsejét, szárazra töröljük és egy kicsit megsózzuk.
2, A túrót az összes hozzávalóval összekeverjük és beletöltjük a paprikákba. Legalább 2 órán át hűtőszekrényben hagyjuk.

Hozzávalók:
piros kaliforniai paprika (4 db)
tehéntúró (50 dkg)
tejföl (3 evőkanál)
őrölt feketebors (1 teáskanál)
só (ízlés szerint)
vöröshagyma (1 db)
őrölt csípős pirospaprika (1 teáskanál)