Karácsonyi mézes

A száraz anyagokat összekeverjük. A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk. A deszkát bőven lisztezhetjük. A tészta ne legyen túlságosan lágy, mert akkor nagyon megdagad a sütőben.
A tésztát alaposan lisztezett deszkán 2-3 milliméter vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk a formákat, és margarinnal vékonyan kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük, de nagyon vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert igen hirtelen megsül. A kisült és kihűlt mézeskalácsokat a porcukorral krémesre kevert tojásfehérjével díszíthetjük.

Hozzávaló:
1 kg finomliszt
30 dkg porcukor
3 db tojás
3 dl méz
10 dkg margarin
2 kávéskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál fahéj
2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 csipet só

A díszítéshez:
1 db tojásfehérje
6 evőkanál kristálycukor

Gingerbread
gingerbread, gingerbreads, honeycookies, decoratedcookies, cookiedecorating, christmas, christmascookies, gingerbreadcookies, gingerbreadman, mezi, mezes, mezeskalacs, LG, LGG4, G4, gyomaendrod, hungary