Fald fel Magyarországot III.

17 fogásos menü a Kondorosi csárdában. Egykor a Kondorosi-pusztában, a nyolc út találkozásánál volt található a csárda. Mára teljesen körbenőtte a város.

Menü:

Levesek:
Betyárleves (Tárkonyos raguleves)
Húsleves velős csonttal

Grillen készült húsételek:
Bélszíncsíkok Stroganoff módra
Mézpácos pulykamell „Bagi” módra vörösboros almával (Serpenyőben sült pulykamell, kakukkfüves mézpáccal kenegetve)

Halételek:
Csípős garnéla koktél zöldség koszorúban, párolt rizságyon
Citrusos roston sült lazac steak kapros tejszínes rákraguval, grillezett zöldségekkel

Csárda gazda ajánlata:
Kapros juhtúróval bélelt rántott pulykamell filé

Specialitások:
Rózsa Sándor kedvence (Rostonsült tarja, gombával összepirított kemencés burgonyával, tálaláskor sült hagyma karikákkal, kakastaréj szalonnával díszítve)

Grillen készült húsételek:
Jércemell „Kertész” módra (Roston sült jércemell filé vitamindús zöldségekkel, tejföllel, sajttal csőben sütve)

Tészták, desszertek:
Túrógombóc „Csepcsányi” módra (Mirelit)
Tejespite vanília tükrön, vörösboros barackkal
Somlói galuska

- stb... stb...

A pontos menüt, hogy mit is ettem majd megkérdezem, mert nem tudtam megjegyezni :)