Paradicsomlé

A paradicsomot megmossuk, darabokra vágjuk. Rézüstben felfőzzük, amíg rotyogni nem kezd. Még melegen paradicsompasszírozón átnyomjuk. Paradicsompasszírozón kipréseljük a levét. Felrakjuk főni, és addig főzzük, míg a habját teljesen elfőzzük (kb. fél órára). 
Ezután előre kiforrázott üvegekbe töltjük, lezárjuk, és száraz dunsztban kihűtjük. Tartósítószer nem kell hozzá, a hőkezelés tartósít.

Hozzávalók:
24 kg paradicsom

Homemade Tomato Juice
tomato, tomatojuice, paradise, tomaten, juice, tomatoes, tomatos, tomatenpflanze, tomate, paradicsom, paradicsomle, growyourown, growyourownfood, organic, organicfood, organicgardening, homegrown, mygarden, LG, LGG4, G4, gyomaendrod, hungary